Nibelungen Kochbuch
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Antiquarisches Buch (Rarität)
Buchqualität: Gut
Das Nibelungenlied und die Küche
Wie kochte man wirklich im Mittelalter, nämlich in der Zeit zwischen 800 und 1200 n. Chr.? Was speisten die sagenhaften Könige, Burgunder und Nibelungen am Wormser Königshof?
Die Archäologin und Wormser Museumsdirektorin Dr. Mathilde Grünewald hat die Rezepte gefunden und erfunden, erforscht und gekocht. Die Gerichte sind mal einfach, mal raffiniert, oft überraschend und immer wohlschmeckend.
Hier ist das Buch aus der Küche für alle, die heute kochen wollen wie vor 1000 Jahren, ohne Zucker, Sahne und Kartoffeln, mit Erzeugnissen der Jahreszeit und aus der Region und manchmal mit exotischen Gewürzen.
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